شراب الذرة عالي الفركتوز
شراب الذرة كما يفرض الاسم مصنوع من نشا الذرة.
شراب الذرة عالي الفركتوز. يستخدم شراب الذرة وشراب الذرة عالي الفركتوز بشكل أساسي في الطعام كمحليات وللحفاظ على القوام. شراب الذرة عالي الفركتوز هو نوع من السكر وأن الكثير من السكر سواء تمت معالجته أم لا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ويؤثر على صحة القلب. يسبب شراب الذرة عالي الفركتوز في ارتفاع ضغط الدم بسبب إضعاف قدرة الأوعية الدموية على التوسع بواسطة توافر أكسيد النيتريك الذي يساعد في توسعة الأوعية الدموية لتسهيل عملية تدفق الدم بينما. كما يوجد الفركتوز في شراب الغلوكوز الفركتوز glucose fructose syrups مثل شراب الذرة عالي الفركتوز high fructose corn syrup وهذه الأشربة syrups مصنوعة من الذرة والقمح وتستخدم م حليات في مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل المربيات والمعلبات والحلويات.
مع زيادة شراب الذرة مرتفع الفركتوز تزيد مستويات البدانة والمشكلات الصحية المرتبطة بها. شراب الذرة مرتفع الفركتوز مشابه كيميائي ا لسكر المائدة. الشراب هو أحد أنواع المضافات الغذائية.